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L'Olio

 

Produciamo un olio extravergine di oliva biologico spremuto a freddo che è una miscela di varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino.

 

L’olio viene estratto al mulino, o frantoio, attraverso una pressatura a freddo continua, seguita da centrifugazione in un decanter.

 

L’olio risultante ha un fresco profumo di oliva e gusti di carciofo. Fruttato ed elegante con note piccanti come di spezie e ricco di abbondanti polifenoli (antiossidanti).

Azienda Agricola Torre alle Tolfe di Castelli Mania

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