Rosato Lunella Torre alle Tolfe


100% Sangiovese
Rosa salmone. Caratterizzato al naso da note dolci e fruttate di fragola, di Campari e da una ardita nota volatile. Al palato arancia e fragola con una nota ferrosa e testura vellutata. Lungo e complesso e teso in equilibrio su una linea sottile.


Vendemmia: Vendemmiato a mano nella seconda metà di Settembre. Vinificazione: Canaiolo e Sangiovese salassato dalle migliori vasche destinate alla riserva dopo una macerazione di poche ore. Un terzo fermentato in tonneaux, due terzi in acciaio, senza controllo della temperatura. Fermentazione alcoolica e malo-lattica spontanee.

Cassa da 6 Rosato Lunella Torre alle Tolfe 2019

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