Ciliegiolo Torre alle Tolfe - Ciliegiolo Rosso Toscano IGT


100% Ciliegiolo
Colore sanguigno. Emozionanti note di fragola, carne cruda e ciliegia sostenute dalla spinta di una punta di volatile che aggiunge complessità. Succoso, sostenuto da un acidità vibrante , con note fruttate di ciliegia e tannini ruspanti. Persistente ed energico.


Vendemmia: Raccolto e selezionato a mano alla fine di Settembre.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di cemento. Contatto con le bucce di 30 giorni. Affinamento: 8/10 mesi in tonneaux di rovere.

Ciliegiolo Torre alle Tolfe

€ 22,00Prezzo
Annata

    Azienda Agricola Torre alle Tolfe di Castelli Mania

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